妊婦や高齢者疑似体験をしながら取り組んだ調理実習での学び 2014年1月16日 私は「人間工学」の科目で妊婦や高齢者キットを装着して調理実習を行いました。その目的は妊婦の方や高齢者の方が調理している時にどのような障害や負担が生じるのかを体験し、調理環境における必要な支援を… もっと読む »